芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

食堂承包管理内容：

一、成本费用管理:

1、专人采购以对蔬菜市场变化随时做出反映，在保鲜时间许可范围内很大限度地选择进货渠道;

2、 建立、健全内控制度，对所有材料成本进行量化管理，按日反映出材料成本的购进、销售、加工、库存情况，弋江区食堂承包，以及时做出补货措施，杜绝人情货、人情价，凡进货物均要复称、核价，做到日计量，月盘存，对数量长短及时处理。

二、建立、健全配套的管理制度：

在开展经营的1个月内建立合同目标管理、食品卫生安全、安全操作规程、各环节岗位责任制、精神文明建设、内部员工奖惩等六项管理制度，使经营管理行为有章可循。每套制度装订成册，均报校方一份。

芜湖毅丰达食堂承包公司提供：

1. 我司根据厂方人数按比例分派专业的厨师、厨工及主管。

（工作人员按按1：60或1：70比例份配）

2. 厨师及厨工、主管等的工资、劳保、福利由我司自行负责。

3. 我司提供专车配送蔬菜、副食等食物。

4. 我司厨师及厨工必须持有健康证方能上岗。

5. 我司提供多个不同标准的菜谱任由厂方选择，或由厂方自定。

6. 我司先预支付厂方员工的伙食费，医院食堂对外承包管理，定期同厂方结账（如30天、15天等），具体情况面议。

7. 配备各省地厨师，分南北口味；做好厨房卫生，餐具每天消毒；夏天可免费提供凉茶或糖水。

8. 蔬菜、肉类、油类，均由卫生有关部门监认。

9. 我司可视情况在节假日免费为厂方提供加餐（如端午、中秋、春节等法定节日）。

想要让企业员工对于餐饮有着更高的满意度，想要以美味留住员工，一定要注意，在食堂承包企业的选择上，芜湖食堂承包，必须要多花一些时间，食堂对外承包，你应该去了解一下到底哪一个食堂承包企业它的各方面表现比较优质，工地食堂对外承包，你应该多花一些时间去了解一下到底食堂承包企业的选择要点包含哪些方面，

比如说这一个企业它是否能够提供一价全包的合作模式，如果一个企业它能够去从前期的蔬菜配送到后期餐饮管理所有环节都由它内部的人员来执行，那么这一家企业肯定会是让你省心省力的好选择。